CONSOMÉ DE TIBURONES, RELLENOS DE QUESO.

Fotografía incluida en la web:
www.gastronomiaycia.com


INGREDIENTES: (4 personas)

=> 150 grs. de Tiburones (pasta).
=> 150 grs. de Queso gorgonzola crema.
=> 150 grs. de Queso Philadelphia crema.
=> 1,5 l. de Consome al gusto.

ELABORACIÓN:

=> Cocer la Pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.
=> Batir los Quesos en un bol. Poner en manga pastelera.
=> Rellenar de queso los tiburones.
=> Poner en un plato regados con un consome al gusto bien caliente.

Nota: Puede usarse un consome del mercado o bien hacer uno con unos huesos de pollo, 1 cebolla, 1 puerro, 1 zanahoria, aceite y una copa de Jerez.

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