miércoles, 22 de junio de 2016

LIMONCELLO.

Fotografía incluida en la web: www.italia.it
INGREDIENTES:

=> 1/2 litros  Aguardiente.
=> 1/2 kg. de Limones.
=> 700 ml. de Agua mineral.
=> 400 grs. Azúcar.

ELABORACIÓN:

=> Lavar los Limones. Qitr la piel en tiras (sólo la parte amarillo).
=> Poner en una botella el Aguadiente con la piel del Limón. Dejar macerar 15 días.
=> Hacer un Almibar poniendo Agua a hervir con el Azúcar 5 minutos. Enfríar
=> Retirar la piel de Limón de la botella. Incluir el Almibar y dejar macerar cinco días más todo junto al frío.

AAC/.

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