POLLO ADOBADO.

Fotografía incluida en la web:
www.noselepuedellamarcocina.com






INGREDIENTES:

=> 2 Pechugas de Pollo.
=> 1 Cebolleta pequeña.
=> 1 Manzana Granny Smith.
=> Curry.
=> Aceite de Girasol.
=> Sal y Pimienta.
=> Harina de maíz.

ELABORACIÓN:

=> Cortar las pechugas en tiras gruesas.
=> Macerar en 50 grs. de Aceite de Girasol con la Cebolla y Manzana cortada en daditos pequeños, Sal y Pimienta durante 3 horas.
=> Enharinar el Pollo en un compuesto de Harina y Curry al gusto.
=> Freir en Aceite de Girasol a fuego fuerte. Dorar. Retirar en papel absorbente.
=> Servir caliente con una mayonesa al curry (ver salsas básicas).

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